儀人．到喫一遊

(本次為試吃體驗)

謝謝林老闆的熱情邀約，來到位於板橋林家花園對面的『花園廚房』，

在還沒上菜前，跟林老闆小聊了一下，

聊到他對食材的堅持與用心，讓我跟妞弟更期待稍後便要大快朵頤的餐點。

店址 : 新北市板橋區西門街18-3號

捷運府中站3號出口，延林家花園指標，步行約12分鐘即可到達。

店內為暖色色調，帶來一種溫馨的感覺，

座位寬敞、整潔，二樓也為用餐區。

店內還有賣秤重的咖啡豆及耳掛咖啡，

感覺老闆是個頗懂咖啡的人，有興趣的朋友可以與老闆互相指教。

蛋糕、甜點及手工餅乾都是新鮮製造，

有機會到林家花園參觀，不妨轉來花園廚房享用下午茶吧。

超值午茶組合 (任一飲料+任一蛋糕+任一甜點) 149元。

價格不貴，

而且老闆做的是良心生意，堅持原汁原味，不添加其它人工香料。

豌豆馬鈴薯濃湯

依稀還吃得到豌豆、馬鈴薯的纖維，

有點以養生湯為概念，清爽無負擔。

原汁原味的牛排、豬排不需要太多調味就很好吃，

所以老闆堅持不使用任何醬汁，僅提供饕客們自行選用的玫瑰鹽及黑胡椒。

Prime級美國嫩肩 12oz (標準大理石紋油花) $299

上菜時，有點驚訝，

比我臉還要大的Prime級美國嫩肩只賣299元 ?

老闆，你真是佛心來著。

簡單的甜椒、花椰菜擺盤，

而肉質的紋理清楚，上面還液出一些肉汁，

只可惜我自己白目，點了八分熟，結果有點過熟了，肉質變的有點乾、硬，

不過.....無任何醬汁調味，一點也不腥，就任憑那淡淡的牛肉香在口裡，久散不去。

香蔥豬菲力 12oz $188

以經有三塊大塊的豬菲力，

但....老闆還是怕客人吃不飽，貼心的附上一碗白飯。

可惜與美國嫩肩一樣，

要求的熟度過熟了，所以在咀嚼上感到有點累，

不過因妞弟曾經在牛排店打工過，所以他吃得出來這肉質很好，

特別是妞弟一直強調『沒有淋醬汁，卻一點腥味也沒有』。

碧螺春綠茶 $60

碧螺春綠茶又稱『羨煞人香』

喝起來香氣芬芳、輕甜回甘，比起一般綠茶更令人齒頰留香。

拿鐵(冰) $90

老闆果然是懂咖啡的人，

均勻的攪拌後，與滑順綿密的奶泡一同飲下，

不但咖啡味香，也不會因為加了鮮奶而味道變淡。

雖然這次的體驗，因為自己對肉排熟度要求，破壞了肉排的美味，

但卻被老闆、老闆娘對食材的堅持給感動了，

希望老闆能夠將這不變的『原汁原味呈現』推廣給更多人，

推薦給不想吃到來路不明的拚裝肉、近期要到林家花園參觀的朋友們。

臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/cocina.jardin.benqiaostore/

電話 : 02-8965-0050

營業時間 : 週二至週五 11:00~21:00 ;  週六至週日 10:00~21:00 (週一公休)

付款方式 : 不加一成服務費，只收現金

Mr.Onion 天蔥牛排 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/183442879

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