儀人．到喫一遊

涼麵 ~ 是夏天沒胃口時的首選。 

這間在新店開了30年的老字號涼麵，悄悄的來永和開分店了，

無論如何也都要來試一試。

店址 : 新北市永和區竹林路131之1號 

很貼心的在店外設置了外帶區， 妞觀察到外帶的人還不少哩，

雖然附近設有機車停車格，但開車前往要停車還是不太方便的。

店內空間不大，僅有五張餐桌，不過翻桌率很高，

大部份的客人可能也意識到店不大，通常吃完就走，

所以如果你/妳來消費時，看見客滿千萬別急著走，等一下下就可以了。

店內招牌是涼麵，但也有賣其它的熱食，

有＊號的都是人氣推薦，不妨參考看看。

Day 1.

因工作性質及習慣，通常吃了早餐，中餐完全沒在吃的，所以最期待晚餐的到來。

(不良示範，小朋友千萬別學....要三餐正常吃才健康阿)

麻醬涼麵(辣味) $40

四種涼麵都可以選自己喜愛的口味(原味/芥末/辣味/麻辣)

妞問了麻辣與辣味有什麼不同 ?

店家回答麻辣是辣油，比較香，

而辣味是辣椒，比麻辣更辣，喜歡吃辣的人可嘗試。

麻醬很香很濃郁，麵條很Q，少許的辣椒幫助開胃，

整體來說真的是很好吃。

赤肉羹湯(小) $45

肉羹是非常有嚼勁的那種，是隱約還吃得到肉塊的，

一碗約有六塊這樣大小的肉羹，

湯頭類似『清羹』，不是很重的勾芡口感，

加上少許的沙茶醬調味，妞還蠻喜歡的。

紅油抄手 $60

這道妞想再給他取一個別名叫『吃不完之神奇抄手』，

小小一盤可是有超過12個以上的抄手， 

用辣油及醋調味的紅油抄手，皮不但薄，內餡也很好吃，

可能是因為醋的作用，把聽起來很油膩的紅油抄手變得很清爽。

Day 2.

甜不辣也是店內的超人氣招牌，一定也不能錯過。

古早味乾麵(小) $40

第一天看到有個男學生點這個，聽到他吸麵條吸的很大聲，想必應該很好吃....

妞喜歡吃辣，所以加了一小湯匙麻辣辣油試試，

只能說都不知道是油蔥香還是辣油香，搭配Q勁的麵條，妞終於能體會那位男學生的心情了，

但妞覺得能加點肉燥會更好，這樣簡單其實沒什麼不好，只是略顯得單調.....

甜不辣 $50

內有油豆腐、米血糕、甜不辣、蘿蔔、米血糕，份量不少。

甜不辣好吃其醬料也是關鍵之一，

令妞覺得這醬料厲害的地方是它很簡單，不是很重口味卻又能突顯甜不辣的美味，

可能是妞不喜歡過於的調味，導致醬料蓋過食物本身的原味，

這甜不辣即使淋上了甜辣醬，還是可以吃到甜不辣魚漿的香味及蘿蔔的清甜味，

個人大推。

像這樣子開了30年屹立不搖的老店，真的不需要多做敘述就能感受到它的美味，

現在不需要跑到新店或木柵，過個中正橋、福和橋或永福橋，轉來永和竹林路就可以吃到了。

推薦給炎熱夏天不知道要吃什麼、愛吃涼麵、想要嘗試吃不完之神奇抄手的朋友們。

臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/lautzengjulin

營業時間 : 週一至週六 10:30~20:00

訂購專線 : 02-8925-1237

付款方式 : 不加一成服務費，只收現金

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