儀人．到喫一遊

在台港式茶餐廳第二發，絕對不能少了『祥發』，

於是又很臨時的決定，很積極的跟我的同事凱莉冒著大雨都要前往，

就因為惦記著第一次吃祥發的好味道呀。

店址 : 台北市大安區大安路一段108號

近捷運忠孝復興站，步行至祥發約6分鐘，

附近停車不易，建議搭程大眾交通工具前往。

我跟凱莉約晚上20:30到店，

此時店內高朋滿座，也很幸運的可以跟別人併桌才有位子。

(建議先打電話訂位才不至於等太久)

從飯、乾湯麵、小炒、小食、飲品、甜品應有盡有，

但蝦餃、燒賣、叉燒包....等現蒸類點心是沒有的。

此外，

還有下午茶時段14:00~17:00，供A~D餐可選擇。

桌旁有個小抽屜，拉開來有乾淨小碗，請自行取用。

鹹檸檬七喜 $75 (左)

檸檬利賓納 $75 (右)

凱莉是鹹檸七的忠實愛好者，

我則是怕卡路里爆表而忍著不點絲襪奶茶，卻點了香港年輕人愛喝的飲品『利賓納』。

『利賓納』是一種飲料，也是黑加崙汁，

所謂的黑加崙就是黑醋栗，喝起來有點像葡萄汁，甜甜的微酸。

福建炒飯 $190

沒吃過福建炒飯就會以為所有的炒飯都是乾的，

No No No....

去了香港N次，第一次吃到福建炒飯就愛上，

很難想像看起來像燴飯，但吃到的是炒飯，

這....怎麼辦到的 ?

祕訣就在飯與醬汁的比例且不需要過度拌勻，雙重口感。

醬汁吃得到的食材有雞肉、香菇、蝦仁，調味適中，

連第一次吃福建炒飯的凱莉也說好吃，果然是連藝人邰智源都大推的一道料理。

臘腸北菇蒸滑雞飯 $165

凱莉對蒸飯情有獨鍾，

可能是為了彌補去香港沒吃煲仔飯的遺憾，回來台灣後就狂吃 XDDDD

我吃第一口臘腸就有一種....

有一種......『就是它 ! 就是這個味道』的感覺。

新鮮雞肉、臘腸、香菇、青菜舖在飯上，再淋上醬油，

吃的就是蒸飯及醬油融合的香味，妞個人覺得頗道地。

煎蘿蔔糕 $95

這港式蔔蔔糕較鬆軟，入口即化，

吃得到臘肉丁及蘿蔔末，

凱莉覺得很好吃，但妞覺得如果外皮可以再煎的焦一點會更好。

脆皮炸雞中翅 $160

想必這雞翅一定有用特殊香料醃過，不需要任何調味醬就非常美味，

外皮香脆，更厲害的是.......(請看下圖)

經油炸過後，

雞翅還是非常的多汁，雞肉輕輕一撥就開。

(再次謝謝凱莉帶來的斷面秀 XDDDD)

杏仁凍豆腐 $60

小時候超怕杏仁味，長大後才發現杏仁的美味。

(應該很多人跟妞一樣吧....!?)

這道『杏仁凍豆腐』沒有很重的杏仁味，反而多了甜甜的奶香味，

忍不住一口接一口的讓它滑進我的嘴裡，

口感比豆花還滑順，好吃。

椰汁西米露(芒果) $60

凱莉已經飽到淹到喉嚨了，還是默默的把西米露給吃光，

不用多做贅述就知道很美味了，

寫文的時候才想到....

為何『許X山』在台經營不起來呢 !? 實在不解.....

祥發還有賣自製的鹹檸檬 & XO醬 & 猴子醬，

愛喝鹹檸七的凱莉也買了一瓶鹹檸檬回家，

聽櫃檯小姐說，鹹檸檬加汽水除了好喝以外，還有獨特的療效『開嗓』，

這妞絕對相信，因為香港人講話都中氣十足呀 XDDDD

很多早期香港人移民來台灣開店都很受到歡迎，

妞家附近的二間港式燒臘店，每到用餐時間，排隊都排到巷子口去，

若常去香港旅遊的朋友大能體會，香港的醬油、醬汁都會有一種獨特的甜鹹香，

這也是讓很多饕客迷戀的地方，

推薦給愛吃港式料理、想試試濕炒飯的朋友們。

天下雜誌484期報導 : http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=502...

營業時間 : 週一至週日 11:00~23:00 (點餐至22:00)

電話 : 02-2931-9108

付款方式 : 不收一成服務費，只收現金

金鐘港式茶餐廳 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/96919387

魚蛋哥咖哩牛雜專賣店 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/77020761

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