新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

(本次為試吃體驗)

 

謝謝林老闆的熱情邀約,來到位於板橋林家花園對面的『花園廚房』,

在還沒上菜前,跟林老闆小聊了一下,

聊到他對食材的堅持與用心,讓我跟妞弟更期待稍後便要大快朵頤的餐點。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

店址 : 新北市板橋區西門街18-3號

捷運府中站3號出口,延林家花園指標,步行約12分鐘即可到達。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

店內為暖色色調,帶來一種溫馨的感覺,

座位寬敞、整潔,二樓也為用餐區。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

店內還有賣秤重的咖啡豆及耳掛咖啡,

感覺老闆是個頗懂咖啡的人,有興趣的朋友可以與老闆互相指教。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

蛋糕、甜點及手工餅乾都是新鮮製造,

有機會到林家花園參觀,不妨轉來花園廚房享用下午茶吧。

超值午茶組合 (任一飲料+任一蛋糕+任一甜點) 149元。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

價格不貴,

而且老闆做的是良心生意,堅持原汁原味,不添加其它人工香料。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

豌豆馬鈴薯濃湯

 

依稀還吃得到豌豆、馬鈴薯的纖維,

有點以養生湯為概念,清爽無負擔。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

原汁原味的牛排、豬排不需要太多調味就很好吃,

所以老闆堅持不使用任何醬汁,僅提供饕客們自行選用的玫瑰鹽黑胡椒

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

Prime級美國嫩肩 12oz (標準大理石紋油花) $299

 

上菜時,有點驚訝,

比我臉還要大的Prime級美國嫩肩只賣299元 ?

老闆,你真是佛心來著。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

簡單的甜椒、花椰菜擺盤,

而肉質的紋理清楚,上面還液出一些肉汁,

只可惜我自己白目,點了八分熟,結果有點過熟了,肉質變的有點乾、硬,

不過.....無任何醬汁調味,一點也不腥,就任憑那淡淡的牛肉香在口裡,久散不去。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

香蔥豬菲力 12oz $188

 

以經有三塊大塊的豬菲力,

但....老闆還是怕客人吃不飽,貼心的附上一碗白飯。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

可惜與美國嫩肩一樣,

要求的熟度過熟了,所以在咀嚼上感到有點累,

不過因妞弟曾經在牛排店打工過,所以他吃得出來這肉質很好,

特別是妞弟一直強調『沒有淋醬汁,卻一點腥味也沒有』

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

碧螺春綠茶 $60

 

碧螺春綠茶又稱『羨煞人香』

喝起來香氣芬芳、輕甜回甘,比起一般綠茶更令人齒頰留香。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

拿鐵(冰) $90

 

老闆果然是懂咖啡的人,

均勻的攪拌後,與滑順綿密的奶泡一同飲下,

不但咖啡味香,也不會因為加了鮮奶而味道變淡。

 

新北板橋.林家花園 ║ 花園廚房 Cocina Jardin  

 

雖然這次的體驗,因為自己對肉排熟度要求,破壞了肉排的美味,

但卻被老闆、老闆娘對食材的堅持給感動了,

希望老闆能夠將這不變的『原汁原味呈現』推廣給更多人,

推薦給不想吃到來路不明的拚裝肉、近期要到林家花園參觀的朋友們。

 

 

 

臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/cocina.jardin.benqiaostore/

電話 : 02-8965-0050

營業時間 : 週二至週五 11:00~21:00 ;  週六至週日 10:00~21:00 (週一公休)

付款方式 : 不加一成服務費,只收現金

 

 

 

 

Mr.Onion 天蔥牛排 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/183442879

 

 

 

 

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