儀人．到喫一遊

前一陣子，愛評網釋出方圓涮涮屋的雙人口碑券，

整點一到，兌換數量瞬間歸零，無緣搶到口碑券而飲恨，

從此方圓就一直納入我的口袋名單。

一直耳聞方圓涮涮屋的CP極高，與『好食多』有著相似的大份量肉盤，

天氣開始轉涼，終於逮到機會與凱莉前來進補 XDDD

店址 : 台北市萬華區萬大路333號

店外有機車停車格，開車前往可停至青年公園收費停車場， 

公車601、204、205、307可到達。

菜單如下 :

紅色字體為可+70元，肉片增量60% 

店內裝潢採低調奢華風，

座位寬敞且用餐區都非常乾淨、整潔。

醬料的種類並不多，

就很基本的沙茶醬、辣椒、蒜頭、蔥、蘿蔔泥、醬油、醋，  

我與凱莉都覺得有點單調，

其實可再增加芝蔴醬、香油、花生粉......等其它佐料，供顧客有更多的選擇。   

設有自助暢飲的飲料及冰淇淋，

飲料機的檯面都很乾淨，應該是有派員工定時在做清潔，這點非常值得鼓勵。

日式昆布湯底

尚有韓式泡菜/蒙古蒜香/山藥牛奶/四川麻辣/豆腐味噌湯底可選擇，需再加70元。

菜盤

中規中矩的菜盤，沒有其它特別的火鍋用料，

但食材很新鮮，沒有冰箱冷藏味，且最近很貴的高麗菜也是給的相當大氣。

當食材下鍋時，也能看見湯底還是非常清徹，

最奇妙的是，湯底也沒有因為重覆一直加熱，導致湯底混泏，甚至變色，

專業食家凱莉說，這點與高級涮涮鍋黑毛屋一樣，一樣的天然。

12盎司特選台灣豬雙拚鍋 (台灣黑毛豬/活菌培根豬) $400元

當肉盤一上時，凱莉說 : 『這是要吃到痛風嗎 ?』

附上凱莉剛拿到的iphone 6S與肉盤比較大小，可見肉盤份量之大，

每一片肉的油花皆相當均勻，肉質非常的好，不會一夾就散。

9盎司紐西蘭低脂牛 (+70元增量60%) $400元

認真的算了一下，這盤總共有34片，

每一片也都有一定的厚度，不是薄如紙又透明的牛肉呀。

我不愛太多油花，所以都點這樣偏有嚼勁的牛肉，

因為肉質新鮮，所以就算不沾任何醬料也好吃。

附上二種肉的近距離特寫照，

用肉眼看，皆能感受到肉質具彈性及呈現出新鮮的顏色。

如上述所說，

牛肉之新鮮，即使不用沾醬料，也能吃出醇厚的牛肉香味。

第一次來方圓涮涮屋嚐鮮，我與凱莉都給予相當不錯的評價，

平均一個人400元的消費，不但能大口吃肉，也能吃得到新鮮、健康的食材，

而且店內之整潔及服務人員的良好服務態度也相當值得讚賞，

推薦給需要冬令進補、嗜肉族、不介意只有90分鐘用餐時間的朋友們。

臉書粉絲專頁 : https://goo.gl/rWXFYP

營業時間 : 週一至週日 11:00~15:00 ; 17:30~22:00

訂位電話 : 02-2309-3222

付款方式 : 不加一成服務費，只收現金

用餐時間 : 90分鐘

一回生二回熟 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/29394340

松竹日式涮涮鍋 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/28289686

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